Formación Outdoor Training: Liderando Equipos Redondos.

Saca el máximo potencial a tus equipos liderando a fuego lento.

La cocina es uno de los lugares donde la coordinación, la comunicación, la planificación, la adaptación y el trabajo en equipo son fundamentales para que todo un servicio salga en perfectas condiciones.

Justamente las mismas características que debe desarrollar un líder para crear equipos, o mejor dicho equipos redondos, sin fisuras, bien estructurados y con un propósito común.

Datos de la formación experiencial:

Dia: 11 de marzo de 2020.
Hora: 10:00 a 17:00 horas.
Lugar: Restaurante Levante Benisanó (Carrer Verge del Fonament, 27, 46181 Benissanó, Valencia)
Precio: 150€ por persona (Parcialmente bonificable – IVA no incluido).

¿Que vas a conseguir en esta jornada formativa?

Durante la sesión de formación alrededor del cocinado de varias paellas trabajaremos habilidades como:

• Compartir conocimiento para enriquecer el equipo.
• Comunicar de una forma correcta, atendiendo al feedback de los compañeros/as de equipo.
• Planificar las tareas de una forma ágil y flexible.
• La confianza como pilar fundamental del liderazgo.
• Liderar desde las personas y para las personas.
• Atender a los diferentes roles que juegan las personas en un equipo.
• Adaptarnos al cambio tanto de las circunstancias del mercado como de las del propio equipo.
• Conocer las expectativas de los compañeros/as de equipo para poder alinearlos a la cultura de la empresa.
• Establecer herramientas para liderar desde las propias personas.

¿Por qué una formación alrededor de una paella?

Podría ser una paella así como otro plato, pero la paella tiene su origen aproximado en el siglo XVI donde utilizaban los alimentos que tenían a su alrededor para generar la mejor comida, la mejor elaboración, con el fin de conseguir el mejor resultado. El mejor equipo.

El cocinado de una paella es el instrumento que en esta ocasión utilizaremos para desarrollar las habilidades de liderazgo, pero siempre desde la experiencia propia de gestionar equipos, pues las personas participantes tendrán que liderar equipos en tiempo real.

Los participantes tendrán la oportunidad de ponerse a prueba a la hora de dirigir equipos para posteriormente obtener una reflexión profunda de su estilo de liderazgo y las claves que tienen que llevar a cabo para incorporarlo en la gestión de sus equipos de trabajo.

Paso a paso de la formación experiencial:

Nos remontamos al siglo XVI para ofrecer una jornada de formación experiencial outdoor training junto al Restaurante Levante, y tras un briefing de introducción recibirán las instrucciones básicas del cocinado, pero con una condición, no podrán tomar nota de nada, de tal manera que la planificación, la organización, el conocimiento compartido, serán claves para recordar todos los pesos, ingredientes, tiempos, etc.

Seguidamente, los participantes tendrán que superar una serie de pruebas para conseguir granos de arroz, que se traducirán en segundos para poder tener la oportunidad de preguntar al Maestro Paellero las dudas que les surja durante el cocinado.

El cocinado empieza y el tiempo corre, pues durante el cocinado ocurrirán más acontecimientos que no podemos desvelar aquí, pero que van dirigidos a fomentar el trabajo en equipo, la comunicación, la cadena de valor, gestión del cambio, etc.

¿A quién va dirigida esta formación experiencial en liderazgo?

A todas aquellas personas que tengan personas a su cargo y deseen refrescar, mejorar, aspectos relacionados con el liderazgo mediante la acción, no con teorías.

Puedes ser un mando intermedio, un mando directivo, ocupar un posición diferente en la empresa pero siempre deberás liderar personas independientemente del rango que ocupes en la empresa.

Planning de la jornada formativa:

Antes de la formación:

Previa a la formación, los participantes recibirán una invitación explicando el lugar, ropa a llevar, timing, etc., así como un cuestionario de Estilo de Liderazgo, en concreto el Blake&Mounton. Los resultados de este cuestionario serán entregados el día de la formación.

Día 11 de marzo: Timing de la formación:

09:45 hrs. Recepción de participantes
10:00 hrs. Ejercicios de Liderazgo para ganarse los ingredientes
11:20 hrs. Coffe Break
12:00 hrs. Explicaciones del Maestro Paellero
12:35 hrs. Manos a la obra
13:45 hrs. Comida Grupal
15:15 hrs. Reflexiones sobre lo acontecido utilizando el método socrático
16:45 hrs. Conclusiones y cierre de la jornada

Después de la formación

Los participantes reciben a los dos días una crónica de lo ocurrido en la jornada con una serie de conclusiones y recomendaciones que se han obtenido de la propia formación.

A la semana reciben un álbum de fotos recordando momentos de la jornada, donde aparecen frases, expresiones, etc., que han surgido durante la formación.

En esa misma semana, los participantes reciben un serie de preguntas qué hacen referencia a los planes de acción que se han comprometido a llevar a cabo.

¿Qué incluye la formación?

El precio de la jornada es de 150€ por participante IVA no incluido.

• 7 horas de Formación realizada por consultores senior en Liderazgo. Silvia Soto (Responsable de formación) y José Enrique García (Director General de Equipo Humano).
• Diseño de actividades de liderazgo antes del cocinado.
• Instalaciones para realizar las paellas.
• Materia prima para cocinar.
• Utillaje para el cocinado.
• Atención del Maestro Paellero durante la jornada.
• Coffe Break.
• Comida Grupal de los participantes.
• Seguimiento de los participantes con las reflexiones.
• Cuaderno de reflexiones que se completa durante la jornada así como en el seguimiento.
• Sesión reducida a un máximo de 10 participantes.